Sardine mit Zitrone

Hier kommt eine der beliebtesten Kombinationen überhaupt. Sardinen in Olivenöl, mit Zitrone verfeinert. Diese gibt es bei NURI noch nicht allzu lange. Für diese Rezeptur hat man sich Zeit gelassen, um das richtige Verhältnis zwischen Fisch und Frucht zu finden, die auf der einen Seite die feine Aromatik der Sardine unterstreicht, auf der anderen Seite dem finalen Geschmack noch einen extra Frischekick mitgibt. Sommer, Sonne & Sardine.

Genussempfehlungen

Crostini-Variationen:
Geröstetes Baguette mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Darauf die Sardinen in verschiedenen Variationen anrichten, z.B.:

• mit Kirschtomaten, Rucola oder frischem Basilikum
• mit Ricotta, Pesto und Zitronenzesten
• mit Tomatenscheiben, feingehackten Zwiebeln und Basilikum
• mit gerösteten Kirschtomaten, sautiertem Spinat
• mit Aioli und Antipasti
• als Sardinenpaste mit Kapern, Estragon und Schnittlauch

Über „Nuri“

Nuri ist eine Ikone der portugiesischen Konservenproduktion und hat 2020 seinen 100-jährigen Geburtstag gefeiert. Im Norden Portugals, in Matosinhos, 500 m vom Atlantischen Ozean entfernt, bleibt man seiner traditionellen Produktionsmethode treu, die höchste Qualität und Geschmack der Produkte garantiert. Vom Einkauf des besten Fisches, der Auswahl der frischesten Zutaten & der hundertjährigen Methode des Dampfgarens fließt alles in ein handgemachtes Produkt ein, bei dem am Ende der Produktion jede Dose von Hand verpackt wird.  Kulinarisches Kulturgut in Reinform!