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Dieses hochwertige Salz wird aus unterirdischen Reserven am südlichen Rand der Kalahari gewonnen. Das Ursprungsgebiet ist seit jeher völlig unberührt von menschlichen Einflüssen. Reines Wasser aus unterirdischen Quellen löst das Ursalz aus der etwa 300 Millionen Jahre alten Salzschicht und befördert es an die Erdoberfläsche, wo es einen natürlichen Salzsee bildet. Von der Sonne schonend getrocknet, bleiben nach Verdunstung nur die wertvollen Salzkristalle zurück. Ein sonnengetrocknetes, handgeerntetes und unverfälschtes Natursalz ohne jegliche Rieselhilfen oder Trennmittel, reich an Mineralien und Spurenelementen. Mild im Geschmack und mit den besten Eingenschaften von Salz. In seiner sehr feinen Form löst es sich sehr schnell auf und ist perfekt geeignet für Salatdressings, Marinaden, Suppen, Saucen oder kalte Snacks!
Die afrikanische Kalahari erstreckt sich von Sambia, Angola, Namibia und Botswana bis nach Südafrika. Sie ist eine Dornbuschsavanne, wird aber aufgrund ihres hohen Sandvorkommens häufig als Wüste bezeichnet. Ihr einiziger Fluss ist der Okavango. Die Kalahari verfügt über sehr große Salzreserven.
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